突然ですが、皆さんのお腹はタプタプですか？
私のお腹はTAPU☆TAPUです。
このタルタルポテポテのお腹を引っ込めるために最近、お弁当を作り始めた。カップ麺、ファミチキ、焼き鳥……さよならグッバイやで。#意識高い系タヌキ
— 紅のたぬきち (@RedTanuPon) 2019年3月24日
お昼に、カップ麺やファミチキ、焼き鳥にカツ丼と暴飲暴食を続けた結果、私のお腹からは腹筋が消失しました。このままではイカン。そう思い立ち、お弁当の自作を始めてから少しの時間が流れました。
皆さんのなかにも、お弁当を手作りしている方は多いでしょう。暖かい季節になると、気になるのが「お弁当の傷み」ですよね。食中毒になったら完治まで10日以上かかるケースもあります。それに、本人はもちろんお子さんやご家族には安心・安全なお弁当を作ってあげたいですよね。
「保冷バックにお弁当と保冷剤を入れるだけではまだ少し心配だな…」
そんな不安を感じている方のために、今回はお弁当のなかに具材として入れられて、保冷剤の役目も果たしてくれる自然解凍OKな冷凍食品をご紹介します。料理下手な私はよく冷凍食品をお弁当に詰めています。その習慣を活用して、実際に私が実食し、「これは美味しいぞ！」と思えたものだけをピックアップしております。どうぞお弁当作りの参考にしてください。
目次
自然解凍できる冷凍食品おすすめ①
ニチレイフーズ 6種の和惣菜
お弁当のレパートリーとして、野菜メニューを増やしたいならニチレイフーズの6種の和惣菜がおすすめです。私は6種の和惣菜のなかでは「ひじきの煮つけ」が一番好きですね。アクセントの緑豆がちょうどよい固さで煮つけられていて、ほんのり甘く実に美味です。味付けがちょうどよいのもありますが、保冷剤代わりに2個くらいパッパと弁当箱に詰めておくだけで、周りの食材の鮮度を保ってくれるのも嬉しいポイントですね。
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自然解凍できる冷凍食品おすすめ②
味の素 エビ寄せフライ
冷凍のエビフライは地雷が多いですよね。衣ばっかりでエビは驚くほど細い、そんなエビフライはノーサンキュー！私は味の素のエビ寄せフライを食べたときに衝撃が走りました。プリップリです、プリップリ。薄めの衣に複数匹のエビがギュっと詰まったエビ寄せフライはお弁当のメインを張れるおかずです。これが自然解凍で保冷剤の代わりになるのですから、さらに驚き。私のなかで殿堂入りをしている冷凍食品の1つです。
自然解凍できる冷凍食品おすすめ③
テーブルマーク のりっこチキン
テーブルマークが販売している自然解凍できる冷凍食品、のりっこチキンも私がリピートしているおかずの1つです。いわゆる中華料理屋のこってりした味付けをした唐揚げも好きですが、のりっこチキンのような和風ダシとノリのさっぱり唐揚げも大好き。ノリの優しい風味でご飯がすすみます。ミネラルも補給できるため、アウトドアで汗をかいたお子さんにもぴったり！
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自然解凍できる冷凍食品おすすめ④
味の素 えびとひじきのふんわり揚げ
味の素のえびとひじきのふんわり揚げも和風の味付けで思わずホッとするおかずの1つです。エビとひじき、白身魚に豆腐を混ぜた種を植物油でカラッと揚げている手間のかかった冷凍食品。昔は冷凍食品なんてチープなものが多かったですが、これだけ手の込んだものがあるとは本当に驚きです。ダシはカツオで、しっかりと味付けされているのでタレを付ける必要はありません。
自然解凍できる冷凍食品おすすめ⑤
日本水産 ほうれん草3種のおかず
日本水産のほうれん草3種のおかずもヘビロテの1員となっている冷凍食品です。バター炒めとゴマあえ。そして、定番のおひたしの3種類が入っているバリューセット。ほうれん草は私が大好きな野菜です。ただ、ほうれん草を自分でアク抜きしてから調理するのは、朝の忙しい時間帯にはわりと大変。そんなときに重宝するのがこの食品です。バター炒めに、しっかりとコーンが入っているのに日本水産のこだわりを感じます。
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自然解凍できる冷凍食品おすすめ⑥
マルハニチロ ソースとんかつ
どうしても、どうしてもソースとんかつが食べたいんじゃ！そんな我慢の限界がきた私を優しく包んでくれるのがマルハニチロ(あけぼの)のソースとんかつです。とんかつの冷凍食品は他にもたくさんありますが、自然解凍できるのは数が限られています。そんな自然解凍できるソースとんかつのなかでも特に美味しいのがこちら、マルハニチロの食品です。しっとりソースが塗られているので、そのままお弁当箱に詰め込めば、タレを加える必要はありません。
自然解凍できる冷凍食品おすすめ⑦
日本水産 3種の中華
小鉢系の冷凍食品のなかでは、実はこれが一番好きかもしれない。日本水産の3種の中華は思わず大人買いしたくなる自然解凍可能な冷凍食品です。マーボー茄子にチンジャオロース、それにホイコーローの3種がセットになっています。味付けにチープさを感じさせないゴマの風味が香る本格中華でかなり美味しいです。中華の冷凍食品は海外工場で調理されているものも多いですが、日本水産の3種の中華は日本国内の管理工場で作られているので安全面を気にする方にも嬉しいかもしれませんね。
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自然解凍できる冷凍食品おすすめ⑧
ニチレイフーズ 衣がサクサク牛肉コロッケ
お弁当に入れる牛肉コロッケって、いろいろありますよね。私はこれまで、凍ったまま油で揚げるタイプの冷凍牛肉コロッケを買っていました。レンジでチンするタイプの冷凍牛肉コロッケって、衣がベシャっとしているイメージがあったからです。ただ、ニチレイフーズの衣がサクサク牛肉コロッケと出会って、私の世界は変わりました。商品名に嘘はありませんよ、マジで。冷凍したままお弁当に入れてもランチタイムにはサクサクの状態になっています。おやつにもなるので、休日に小腹がすいたらポリポリ食べています。マジで肥える5秒前です。
自然解凍できる冷凍食品おすすめ⑨
ニッスイ ブロッコリー3種のおかず
お肉や揚げ物ばかりのお弁当では、私の体重は落ちませんし、私の腹筋は取り戻せません。緑黄色野菜を食べたい！そんな気分のときによくお弁当に入れるのがこちら、ニッスイのブロッコリー3種のおかずです。ブロッコリーは茹で時間が難しい野菜ですが、こちらの食品は歯に適度に反発するベストな塩梅の茹で加減で調理されています。ゴマドレ、マカロニ、中華風の3種で毎日、日替わりでお弁当に入れていても飽きがこない頼もしさ。自然解凍できる小鉢おかずでは、光る存在です。
自然解凍できる冷凍食品おすすめ⑩
ニッスイ 大学いも
ダイエットの敵ともいえる大学いも。ただ、これが美味しいんですよね。お弁当の片隅に1個か2個、置いておくと常温で少しずつ解凍していき、ランチライムにはちょうどよい柔らかさになっています。お芋をコーティングされている蜜がサクッ！カリッ！と口のなかでほどけて、疲れた体に染み渡っていきます。個人的に、これはレンジでチンせずにあえて自然解凍させたほうが美味しいと思います。私の心をなぐさめてくれるのは大学いものハチミツとあいみょんくらいです。
まとめ
自然解凍できる冷凍食品で安心・安全なお弁当ライフを送ろう！
せっかくの手作りお弁当。保冷剤とセットで保管するだけでは少し味気ないですよね。特に夏場の食品が傷みやすい季節には、自然解凍できる冷凍食品を上手に使用していくのもおすすめとなります。また、キャンプや登山、ピクニックなどのアウトドアレジャーに持ち込むお弁当にも、傷み防止のために冷凍食品を上手に利用したいですね。
冷凍食品なんて邪道だ！と忌避するのではなく、皆さんの味覚にあう商品を活用して、安心・安全なお弁当ライフを送っていきましょう！
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